Jeśli wolisz bardziej owocowy deser, umieść pomiędzy warstwami ciasteczek kawałki owoców, np. truskawek lub malin.
Możesz także użyć ciasteczek speculoos, aby uzyskać pikantny smak lub krakersów graham, aby uzyskać inną konsystencję.
Aby uzyskać bardziej elegancką prezentację, przygotuj ciasto w pojedynczych szklankach.
Na koniec uważaj, aby nie zamoczyć ciasteczek, aby nie stały się zbyt miękkie, i pozostaw ciasto w lodówce, aby wchłonęło wszystkie smaki.
Aby przechowywać ciasto kawowe Petit Beurre, należy je umieścić w lodówce, przykryte folią lub w hermetycznym pojemniku. Przechowuje się dobrze przez 2 do 3 dni, co pozwala na dalszy rozwój smaków.
Jeśli zostaną Ci resztki, najlepiej je szybko wykorzystać, gdyż z czasem ciasteczka mogą stać się zbyt miękkie.
Unikaj zamrażania tego ciasta, ponieważ konsystencja kremu mascarpone może zmienić się po rozmrożeniu.
Ciasto wyjmij z lodówki na kilka minut przed podaniem, aby powróciło do przyjemnej temperatury i można było się nim delektować.
Porcja Le Gâteau Petit Beurre au Café zawiera około 280 kalorii i około 15 g tłuszczu, w tym znaczną część tłuszczów nasyconych ze śmietanki i mascarpone.
Dostarcza także około 30 g węglowodanów, głównie pochodzących z ciastek i cukru, oraz około 4 g białka.
Ten deser ma stosunkowo dużo kalorii i cukru, ale można go spożywać z umiarem w ramach zbilansowanej diety.
W wersji lżejszej można użyć śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu i zmniejszyć ilość cukru.
