Ciasto kakaowe na wodzie: przepis na miękki i lekki deser bez mleka i jajek

by

Przygotowanie

1. Rozpuść cukier

  • Do miski wlej ciepłą wodę i dodaj cukier. Mieszać ręczną trzepaczką aż do rozpuszczenia.

2. Dodaj płynne składniki

  • Połącz olej z nasion i ekstrakt waniliowy.

3. Dodaj proszki

  • Dodać przesianą mąkę ze skrobią i drożdżami. Przesiej także gorzkie kakao i dodaj szczyptę soli. Mieszaj elektryczną trzepaczką, aż uzyskasz kremową masę bez grudek.

4. Upiecz ciasto

  • Ciasto przełożyć do okrągłej formy o średnicy 20 cm, uprzednio natłuszczonej i posypanej mąką. Wyrównaj powierzchnię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.

5. Ostudź i podawaj

  • Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie. Wyłożyć na talerz i posypać cukrem pudrem. Pokrój w plasterki i podawaj.

Warianty

Ciasto można wzbogacić kawałkami białej czekolady, posiekanymi orzechami laskowymi, skórką pomarańczową lub szczyptą cynamonu. W wersji białej pominąć kakao. Przekrój ciasto na pół i wypełnij je konfiturą pomarańczową lub kremem pistacjowym, aby uzyskać dodatkowy akcent.

Ciesz się posiłkiem!

Leave a Comment