3. Dodaj proszki
Dodać przesianą mąkę ze skrobią i drożdżami. Przesiej także gorzkie kakao i dodaj szczyptę soli. Mieszaj elektryczną trzepaczką, aż uzyskasz kremową masę bez grudek.
4. Upiecz ciasto
Ciasto przełożyć do okrągłej formy o średnicy 20 cm, uprzednio natłuszczonej i posypanej mąką. Wyrównaj powierzchnię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.
5. Ostudź i podawaj
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie. Wyłożyć na talerz i posypać cukrem pudrem. Pokrój w plasterki i podawaj.
Warianty
Ciasto można wzbogacić kawałkami białej czekolady, posiekanymi orzechami laskowymi, skórką pomarańczową lub szczyptą cynamonu. W wersji białej pominąć kakao. Przekrój ciasto na pół i wypełnij je konfiturą pomarańczową lub kremem pistacjowym, aby uzyskać dodatkowy akcent.
Ciesz się posiłkiem!
