Ciasto kakaowe
Składniki:
- Ciasto kakaowe:
- 6 jajek
- 180 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 30 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa śmietankowa:
- 500 ml śmietany 36%
- 250 g mascarpone
- 100 g cukru pudru
- 1 opakowanie żelatyny (lub 3 łyżeczki)
- 50 ml gorącej wody
- Polewa czekoladowa:
- 150 g czekolady deserowej
- 100 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka masła
