Suszone wiśnie namocz w ciepłej wodzie przez 10 minut, aby napęczniały, zanim dodasz je do mieszanki. Jeśli wolisz bardziej intensywny smak wiśni, dodaj do mieszanki kilka kropli ekstraktu migdałowego.
Korzyści odżywcze:
Wiśnie są bogate w przeciwutleniacze i witaminę C.
Jogurt dodaje wapnia i białka, przyczyniając się do zdrowia kości.
Informacje dietetyczne:
Można go dostosować tak, aby nie zawierał laktozy, używając jogurtu bez laktozy.
Informacje odżywcze (na porcję):
Kalorie: 270 kcal
Białko: 5 g
Węglowodany: 35 g
Tłuszcz: 12 g
Cukry: 20 g
Ochrona:
Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni lub w lodówce do 5 dni.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Połączenie suszonych i świeżych wiśni tworzy pyszny kontrast w konsystencji i smaku.
To proste w przygotowaniu ciasto, idealne na każdą okazję, od śniadania po deser. Polewa jogurtowa tworzy kremową, cierpką warstwę, która idealnie komponuje się z wiśniami.
To uniwersalny przepis, który można dostosować, dodając różne owoce lub orzechy.
Konkluzja: To wiśniowe ciasto jogurtowe to wspaniały deser, który równoważy słodycz i cierpkość w każdym kęsie. Dzięki wilgotnemu miękiszowi, intensywnemu wiśniowemu smakowi i prostemu przygotowaniu jest to przepis, który warto mieć w swoim deserowym repertuarze. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na specjalną okazję, czy po prostu, jest to uczta, która z pewnością zrobi wrażenie!
Często zadawane pytania:
Czy mogę dodać do ciasta świeże wiśnie zamiast suszonych?
Tak, można użyć świeżych wiśni, jednak konsystencja będzie nieco inna, a ciasto może być bardziej wilgotne.
A co jeśli nie mam skrobi kukurydzianej?
Skrobię kukurydzianą można zastąpić taką samą ilością mąki lub proszku z maranty.
Czy mogę zrobić to ciasto bezglutenowe?
Tak, zamiast zwykłej mąki użyj mieszanki mąki bezglutenowej.
Czy trzeba moczyć suszone wiśnie? Jest to opcjonalne, ale namoczenie wiśni sprawi, że wiśnie będą bardziej soczyste i nie będą zbyt gumowate.
Czy zamiast zwykłego jogurtu mogę użyć jogurtu greckiego?
Tak, jogurt grecki się sprawdzi, ale polewa może być gęstsza i lekko cierpka.
Jak zapobiec przywieraniu ciasta do formy?
Blachę dobrze wysmaruj masłem lub olejem, możesz też wyłożyć ją papierem do pieczenia.
Czy mogę zamrozić to ciasto?
Tak, zawiń szczelnie w folię i zamroź na okres do 3 miesięcy. Przed podaniem rozmrozić w temperaturze pokojowej.
Czy mogę dodać orzechy do ciasta?
Absolutnie! Dodanie posiekanych migdałów lub orzechów włoskich doda przyjemnej chrupkości.
Jak sprawić, żeby ciasto było mniej słodkie?
Zmniejsz ilość cukru w cieście i posypce lub użyj zamiennika cukru.
Jakich innych owoców mogę użyć w tym przepisie?
Jagody, maliny, a nawet pokrojone w kostkę jabłka będą dobrą alternatywą dla wiśni.
