2. Przygotowanie masy kakaowej:
W misce ubij jajka z cukrem , aż masa zrobi się puszysta i zarumieni się lekko. Stopniowo dodaj olej , mieszając delikatnie.
Do osobnej miski przesiej mąkę , kakao i proszek do pieczenia , następnie stopniowo dodawaj tę mieszaninę do masy jajecznej, mieszając delikatnie, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji.
Wlej gotową masę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
3. Masa serowa:
W tej samej misce (lub nowej) połącz twaróg , jajka , cukier , budynek waniliowy oraz mleko lub śmietankę . Dobrze wymieszaj składniki – możesz użyć miksera przez kilka sekund, by masa była gładka i jednolita.
4. Składanie ciasta:
Delikatnie rozłóż masę serową na masie kakaowej, starając się nie mieszać warstw.
Pokrojone i ocedzone brzoskwinie ułóż równomiernie na wierzchu – możesz je wcisnąć lekko w masę serową, by lepiej się utrwaliły.
5. Pieczenie:
Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz około 50–60 minut , aż góra ładnie się zarumieni, a wykałaczka wetknięta w środek wyjdzie sucha.
Po upieczeniu pozwalaj ciastu ostygnać całkowicie przed wycięciem porcji.
Porady podania:
- Podawaj ciasto chłodne – wtedy jego smak jest najbardziej wyraźny, a tekstura najlepsza.
- Doskonale komponuje się z filiżanką herbaty, kawy lub lodami waniliowymi.
- Możesz dodać posypankę z cukru pudru lub polewy czekoladowej jako ozdobę.
Dlaczego warto spróbować ciasta Izaura?
- Idealne na każdą okazję: od niedzielnego śniadania po wieczór relaksu z książką.
- Lekkość i aromat: Puszysta masa kakaowa i kremowa warstwa serowa tworzą harmonijną całość.
- Soczystość dzięki brzoskwiniom: Dodają słodyczny akcent i sprawiają, że każdy kęs jest wyjątkowy.
Podsumowanie:
Ciasto Izaura to prawdziwa uczta dla smaku – ciepłe nuty kakao, delikatny ser i soczyste brzoskwinie to połączenie, które zapewni satysfakcję zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Gotuj je z miłością, dziel się z bliskimi i… smacznego! 🌟
Smacznego!
