Ciasto francuskie nadziewane sałatką mięsno-warzywną
Uniwersalne i smaczne danie łączące chrupkość ciasta francuskiego z soczystym nadzieniem mięsnym, podawane z sałatką ze świeżych warzyw. Doskonałe jako danie główne lub na bufet! To połączenie sprawia, że danie jest sycące, ale jednocześnie lekkie i pełne smaku.
Składniki:
Na ciasto francuskie z mięsem:
- 1 rolka prostokątnego ciasta francuskiego
- 300 g mięsa mielonego (wołowego lub mieszanego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- 50 g bułki tartej
- 1 jajko
- 50 g startego parmezanu
- Siekana pietruszka do smaku
- Sól i pieprz do smaku
- 1 żółtko do posmarowania
Do sałatki warzywnej:
- 2 marchewki
- 1 czerwona papryka
- 1 ogórek
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 1 mała czerwona cebula (opcjonalnie)
- Oliwa z oliwek extra vergine do smaku
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pieprz do smaku
