Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Zacznij od oddzielenia żółtek od białek. Białka ubij oddzielnie do sztywnych szczytów, a następnie stopniowo wymieszaj je z żółtkami, cały czas mieszając delikatnie.
Następnie kakao wymieszaj ze śmietaną i dodaj do ubitych jajek. Podobnie postąp z proszkiem do pieczenia i mąką – wszystkie składniki dokładnie zagnieć, a masę podziel na dwie równe części.
Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i posyp mąką. Wlej do środka przygotowaną masę i piecz w temperaturze 180°C przez około 30 minut . Otrzymasz dwa ciastka, które należy ostudzić przed dalszym użytkowaniem.
Krok 2: Przygotowanie kremów
Pierwszy krem:
Ugotuj kaszę manną na mleku, dodając cukier. Po ugotowaniu wystudź krem, a następnie dodaj masło i dokładnie wymieszaj.
Drugi krem:
Krakersy drobno rozgniatamy (można użyć dłoni lub wałka), a następnie mieszamy je dokładnie ze skondensowanym mlekiem i prażonymi orzeszkami ziemnymi. Konsystencja powinna być gęsta i lekko kleista.
Krok 3: Składanie ciasta
Teraz czas na złożenie naszego przysmaku! Jedno z wcześniej upieczonych ciastek pokryj połową kremu numer jeden. Następnie nałóż całość kremu numer dwa, a na koniec znowu połowę kremu numer jeden. Drugie ciastko nakładamy na wierzch i delikatnie przyklepujemy, aby wszystkie warstwy się połączyły.
