Dodaj pokruszone ciasteczka do roztopionej czekolady, dobrze wymieszaj, aż do całkowitego połączenia.
Do masy czekoladowo-ciastkowej dodajemy ubitą śmietanę. Delikatnie mieszaj ruchami od dołu do góry, aż uzyskasz gładką masę.
Formowanie ciasta:
Tortownicę (najlepiej o średnicy 20-22 cm) wyłożyć na spodzie papierem do pieczenia.
Powstałą masę wylewamy do tortownicy, wyrównujemy szpatułką lub łyżką.
Ostudzić i podawać:
Przykryj ciasto folią i włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby stwardniało.
Skończyć:
Przed podaniem posyp wierzch gorzkim kakao za pomocą sitka, aby uzyskać eleganckie wykończenie (opcjonalnie).
Rozmiar i obsługa:
Ostrożnie wyjmij ciasto z formy, pokrój je na kawałki i podawaj na zimno.
Rada:
Możesz spersonalizować to ciasto, dodając do mieszanki czekolady i ciasteczek inne składniki, takie jak posiekane orzechy włoskie, skórkę pomarańczową lub odrobinę alkoholu (takiego jak rum lub likier z orzechów laskowych).
Ciasto przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni, aby zachować świeżość.
Ciasto to idealnie nadaje się na specjalne okazje lub jako szybki deser do przygotowania bez włączania piekarnika.
To ciasto czekoladowe bez pieczenia to prawdziwa gratka dla miłośników czekolady i świeżych ciast. Ciesz się posiłkiem!
