Zastąpiłam tradycyjny przepis na ciasteczka bez pieczenia z masłem orzechowym, ponieważ mój syn jest uczulony na orzechy ziemne. Co jest potrzebne:
dwie szklanki cukru
1/4 szklanki masła
półtorej szklanki mleka
kwarty kakao
jedną łyżeczkę esencji waniliowej
Jeśli chcesz uniknąć glutenu w tym przepisie, użyj bezglutenowych płatków owsianych. 3 szklanki płatków owsianych
trzy czwarte szklanki kawałków czekolady
ZASADY PRZESTRZEGANIA
Podgrzej pierwsze cztery składniki, aż się zagotują.
Smaż przez 30 sekund.
Wymieszaj płatki owsiane, kawałki czekolady, ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż dobrze się połączą, a kawałki się rozpuszczą.
Przełóż do okrągłej formy do ciasta. Dobrze sprawdzi się zarówno w formie o średnicy 9, jak i 10 cali. (Papier pergaminowy ułatwia wyjęcie ciasta z formy, jeśli podajesz je na paterze lub talerzu.)
Włóż do lodówki, aż stężeje.
Podziel na porcje i podaj.
Można je przechowywać przez kilka dni w lodówce.
