Instrukcje
Przygotowanie ciasta:
-
Rozgrzej piekarnik do 325°F (163°C). Lekko natłuść 9-calową formę bundt sprayem zapobiegającym przywieraniu. Odstaw.
-
Weź dużą miskę do mieszania. Mikserem ręcznym ustawionym na średnią prędkość wymieszaj cukier, olej roślinny, ekstrakt waniliowy i jajka.
-
Do osobnej miski przesiej mąkę i wymieszaj ją z sodą oczyszczoną, cynamonem i solą koszerną.
-
Dodaj przesiane suche składniki do mieszanki cukru i oleju. Mieszaj tylko do połączenia.
-
Wmieszaj pokrojone jabłka Granny Smith do ciasta. Unikaj zbytniego mieszania.
-
Wlej ciasto do przygotowanej formy na babkę i wyrównaj wierzch.
Pieczenie ciasta:
-
Umieść patelnię w rozgrzanym piekarniku. Piecz przez 55-70 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
-
Wyjmij ciasto i odstaw na 15-20 minut w foremce. Następnie przełóż je na kratkę, aby jeszcze trochę ostygło.
Przygotowanie polewy karmelowej:
-
Na średnim ogniu, w małym rondelku, połącz masło, śmietanę kremówkę i brązowy cukier. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
-
Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
-
Pozostawić polewę na około 5–10 minut, aby zgęstniała.
Ostatni szlif:
-
Polać ciasto sosem karmelowym, gdy będzie już wystarczająco schłodzone. Twój domowy Apple Bundt Cake jest gotowy do zjedzenia!
