🧁 Układanie Ciasta
- Blaszkę wyłoż papierem spożywczym – nie musisz jej smarować tłuszczem.
- Na dno formy ułóż pierwszą warstwę herbatników maślanych – najlepiej równo, by nie było dziur.
- Rozprowadź połowę masy serowo-budyńowej – użyj drewnianej łyżki lub szpatułki.
- Dodaj drugą warstwę herbatników.
- Na koniec rozłóż resztę masy i zakończ trzecią warstwą herbatników.
- Delikatnie naciśnij górną warstwę, by wszystkie składniki dobrze się skleiły.
❄️ Finalny Etap
Umieść ciasto w lodówce i odstaw na minimum 4–6 godzin , najlepiej przez całą noc – dzięki temu masa ładnie się sklei, a herbatniki złagodnieją.
🍽️ Podawanie
Podawaj chłodzone, w cienkich plasterkach – doskonale komponuje się z filiżanką mocnej kawy lub herbaty miętowej. Możesz je też ozdobić świeżymi owocami, wiórkami kokosowymi lub polewą czekoladową dla efektownej prezentacji.
💡 Dlaczego warto?
- ✅ Brak pieczenia – gotowe w 15 minut + czas na stężenie
- ✅ Kremowa tekstura – każdy kęs topi się w ustach
- ✅ Uniwersalność – pasuje jako słodki przekąski na co dzień
- ✅ Smakuje lepiej drugiego dnia – masa „rozleża się” i nabiera głębszego profilu
- ✅ Efektowna prezentacja – wygląda jak z luksusowej cukierni
🔁 Możesz też spróbować:
- Zamiast twarogu: ser Philadelphia lub mascarpone – dla bardziej kremowego efektu
- Do masy dodaj odrobinę rumu lub likieru bananowego – dla intensywniejszego smaku
- Użyj innych ciastek: wafli ryżowych lub krakersów – dla lżejszej wersji
- Wspomóż smak: cytrynowa skórka lub cynamon – dla aromatu i nowej nuty
✅ Podsumowanie
Ciasto biała dama to więcej niż tylko przepis – to prawdziwa uczta, która przypadnie do gustu każdemu fanowi sernikowego stylu, ale bez zbędnej roboty przy piekarniku. Łączy bogactwo smaku z prostotą wykonania i estetyką, która zachwyci każdego.
Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen wspomnień i satysfakcji! 💛🍰☕
