🥣 Układanie Ciasta – Warstwa po Warstwie
Na początek przygotuj formę o wymiarach 20×20 cm – wyłóż papier spożywczy lub folię, by łatwo wyjąć ciasto po wykonaniu.
Układaj składniki warstwowo:
- Warstwa herbatników – równo rozprowadź pierwszą warstwę ciasteczek.
- Dżem truskawkowy – dokładnie posmaruj połowę ilości.
- Masa śmietankowa – nakładaj równo i starannie.
- Kolejna warstwa herbatników – dokładnie naciśnij, by dobrze się skleiły.
- Dżem porzeczkowy – rozprowadź go równo po ciasteczkach.
- Druga porcja masy śmietankowej – rozsmaruj ją delikatnie.
- Ostatnia warstwa herbatników – ułóż na masie i dokładnie wyrównaj.
- Dżem truskawkowy + krem – dodaj resztę dżemu i rozprowadź cienką warstwę kremu na wierzchu.
- Wiórki kokosowe – posyp równo po całej powierzchni.
Gotowe ciasto włóż do lodówki i odstaw na minimum 4–6 godzin , najlepiej przez noc – dzięki temu masa ładnie się ustabilizuje, a smaki się rozłożą.
🍽️ Podawanie
Podawaj schłodzone, w cienkich plasterkach – każdy kęs to prawdziwa ucztą! Świetnie komponuje się z filiżanką mocnej herbaty owocowej, kawy latte lub nawet lżejszego napoju cytrusowego.
Dla efektownej prezentacji: dodać świeże owoce, listków mięty lub sosu malinowego na boczne talerze.
💡 Dlaczego warto?
- ✅ Brak pieczenia – gotowe bez użycia piekarnika
- ✅ Wilgotna, soczysta tekstura – masa ładnie się „rozleża” i topi w ustach
- ✅ Efektowna forma – wygląda jak tort jubileuszowy
- ✅ Uniwersalność – świetnie sprawdza się zarówno na święta, jak i codziennie
- ✅ Smakuje lepiej następnego dnia – masa nabiera głębszego profilu
🔁 Możesz też spróbować:
- Zrób wersję wegańską: użyj białek roślinnych i jogurtu kokosowego
- Do kremu dodaj odrobinę likieru kokosowego lub rumu – podkreśli to aromat
- Wersja low-carb: użyj erytrytolu i bezzglutenowych herbatników
- Chcesz więcej chrupkości? Spróbuj dodać suszonego kokosa lub płatków migdałowych między warstwy
✅ Podsumowanie
Ciasto Biała Dama bez pieczenia to więcej niż tylko przepis – to sposób na zachwycenie rodziny, wrócić do wspomnień z dzieciństwa i poczuć się wyjątkowo. Łączy bogactwo smaku, prostotę wykonania i estetykę, która przypadnie do gustu każdemu.
Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen satysfakcji i wspomnień! 💛🥥🍰
