Ciasto balowe – przepis na pyszne, warstwowe ciasto bez wypieku 🎂
Ciasto balowe to jeden z tych deserów, które choć wyglądają imponująco i elegancko, to wcale nie są trudne w wykonaniu. To idealny wybór na każdą okazję – od urodzin po spotkanie rodzinne czy wieczorek wśród bliskich. Choć składa się z wielu warstw, jego przygotowanie jest intuicyjne i nie wymaga zaawansowanej wiedzy kulinarniej. W rezultacie otrzymujemy miękkie, soczyste i niesamowicie smaczne ciasto, które świetnie kojarzy się z domową atmosferą.
Składniki:
Biszkopt:
- 4 jajka
- ¾ szklanki cukru
- ½ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Krem budyniowy:
- 2,5 szklanki mleka
- 2 czubate łyżki mąki pszennej
- 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 żółtka
- 6 łyżek cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 150 g miękkiego masła
Masa śmietanowa:
- 500 ml śmietanki 30%
- 2 śmietan fixsy
- starta czekolada do posypania
Dodatkowo:
- ok. 200 g herbatników
- ok. 120 g krakersów
- 1 puszka masy kajmakowej (510 g)