Przygotowanie:
1. Okrągłą formę do pieczenia wyłóż papierem i masłem.
2. Do rondelka wsyp cukier i wodę i gotuj, aż się skarmelizuje.
3. Wylać na dno formy. Ostrożnie dodaj plasterki ananasa.
4. W misce ubić cukier i żółtka. Dodać roztopione masło i dalej miksować.
5. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
6. Dodaj sok ananasowy i dobrze wymieszaj.
7. Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie wmieszać do mieszanki.
8. Wylej mieszaninę na plasterki ananasa.
9. Piec przez 45 minut w temperaturze 160°C (320°F).
