Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem okrągłą formę do ciasta o średnicy 9 cali.
Roztopione masło równomiernie rozlać na dno patelni. Posypać brązowym cukrem na wierzchu.
Ułóż krążki ananasa na brązowym cukrze w dekoracyjny wzór. Umieść wiśnie maraschino w środku każdego krążka ananasa, aby uzyskać klasyczny wygląd.
Krok 2: Przygotuj ciasto
W średniej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odstaw.
W dużej misce utrzyj masło i cukier, aż masa będzie lekka i puszysta.
Dodaj jajka jedno po drugim, a następnie ekstrakt waniliowy.
Stopniowo dodawaj suche składniki w trzech częściach, na przemian z mlekiem i sokiem ananasowym, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj, aż się połączą.
Krok 3: Złóż i upiecz
Wlać ciasto równomiernie na wierzch ananasa. Wygładzić powierzchnię szpatułką.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 40–45 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Krok 4: Ostudź i obróć
Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut.
Ostrożnie przejedź nożem po brzegach, aby poluzować ciasto. Umieść talerz do serwowania na patelni i odwróć ją. Podnieś patelnię, aby odsłonić karmelizowany ananasowy wierzch.
Korzyści z ciasta ananasowego do góry nogami
Smaki tropikalne: Ananasy zapewniają naturalną słodycz i kwaskowatość, które doskonale komponują się z bogatym ciastem.
Wartości odżywcze: Ananasy są doskonałym źródłem witaminy C i bromelainy, które wspomagają trawienie.
Kojąca nostalgia: To ciasto wnosi poczucie domu i ciepła na każdy stół.
Informacje żywieniowe (na kromkę – w oparciu o 12 porcji)
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇
