Dziś mam do zaoferowania moją wersję bułeczek cynamonowych w stylu miękkiej brioszki, zainspirowana oryginalnym przepisem, który jednak wymaga ciasta na zakwasie i dlatego zajmuje więcej czasu. Przygotowałam pyszne ciasteczka w kształcie wiatraczka, nieco bardziej chrupiące, na spodzie z ciasta kruchego bez jajek i pysznym nadzieniem z masła, cukru i cynamonu .
To ciasteczka, którym nie można się oprzeć, pyszne i piękne, a do tego niezwykle pachnące: trzeba przyznać, że urzekły nas pod każdym względem!
Ale przede wszystkim moje bułeczki cynamonowe przygotowują się błyskawicznie. Po przygotowaniu ciasta kruchego bez jajek wystarczy rozwałkować cienki arkusz ciasta, wypełnić go pysznym nadzieniem, zwinąć i na koniec pokroić, tworząc bułeczki. Dom zapełni się intensywnym zapachem cynamonu, a my nie możemy się doczekać, aż ich posmakujemy!
Nie ma nic lepszego niż taca bułeczek cynamonowych z dobrą kawą lub gorącą herbatą na rozgrzewkę w zimowe popołudnie z przyjaciółmi. Doskonałe również na śniadanie, jestem pewien, że każdemu w rodzinie będą smakować.
Ponieważ nie zawierają jaj, przeznaczone są szczególnie dla osób na diecie wegańskiej (wystarczy zastąpić masło margaryną roślinną) lub dla osób uczulonych na nią.
