Ciastka francuskie z szynką i serem – szybkie, pyszne i idealne na każdą okazję

1. Rozgrzej piekarnik:
   Rozgrzej piekarnik do 200°C (jeśli to możliwe z termoobiegiem). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. Przygotuj ciasto:
   Każdy rulon ciasta francuskiego pokrój na 8 równych prostokątów , aby uzyskać w sumie 16 prostokątów . To pozwoli uformować 8 ciastek.
3. Przygotuj farsz:
   Przekrój plasterki szynki na pół, tak aby odpowiadały rozmiarowi prostokątów. Na 8 prostokątów połóż połowę plasterka szynki, a następnie dodaj 2 plasterki sera (lub dużą łyżkę startego sera). Pozostaw 1 cm wolnego brzegu dookoła, aby dobrze uszczelnić ciastka.
4. Zamknij ciastka:
   Przykryj pozostałe 8 prostokątów ciasta. Delikatnie dociśnij brzegi palcami, a następnie zębami widelca, aby dobrze je skleić.
5. Przygotuj jajeczną polewę:
   W małej miseczce wymieszaj żółtko z mlekiem. Posmaruj tę mieszanką wierzch każdego ciastka.
6. Pieczenie:
   Piecz ciastka przez 18–20 minut , aż będą złocistobrązowe i napuszone.

Wskazówki: