2. Rozwałkowanie i formowanie:
Masa jest lekko klejąca, więc oprósz ją z dwóch stron mąką. Rozwałkuj cienko – ciasteczka podczas pieczenia nieco urosną, ale pozostaną chrupiące!
Pokrój ciasto na kwadraty o równych bokach – im bardziej jednolite, tym lepiej będą wyglądały po upieczeniu.
3. Nadziewanie i zwijanie:
Na każdy kwadrat nanieś małą łyżeczkę dżemu. Następnie zagiń przeciwległe rogi , tworząc coś w rodzaju „paczuszki” lub „trójkąta”.
4. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C . Przełóż ciasteczka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz przez 15–20 minut , aż zrobią się ładnie rumiane. Gotowe ciasteczka ostudź na kratce, by zachować chrupkość.
5. Dekoracja:
Po wystygnięciu możesz posypać ciasteczka cukrem pudrem dla efektownej prezentacji – choć samo ciasto już zawiera cukier, więc są doskonale słodkie nawet bez tego kroku .
✅ Dlaczego warto spróbować?
- Prosty przepis: wszystko gotowe w kilka minut – doskonałe dla początkujących.
- Bogaty smak: soczysty dżem i chrupiące ciasteczka tworzą idealne połączenie.
- Uniwersalność: możesz używać różnych dżemów i nadziewać je według własnych upodobań.
- Szybkość: szybko się robią i świetnie się przechowują – można je zapakować na lunch, podwieczorek lub jako przekąskę w podróży.
📝 Wskazówki końcowe:
- Jeśli chcesz lżejszej wersji – użyj jogurtu greckiego zamiast części masła.
- Chcesz więcej chrupkości? Dodaj odrobinę drobno startego sera do ciasta – utwardzi je i nada wyjątkowego smaku.
- Ciasteczka najlepiej smakują następnego dnia – dżem lekko się rozsmarowuje, a ciasto nabiera głębi.
🔚 Podsumowanie
Ciasteczka z dżemem to przykład tego, jak prostota może być wyjątkowa. Łączą chrupiącą skórkę z soczystym środkiem – idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako domowy poczęstunek dla dzieci i dorosłych.
Nie czekaj – weź do ręki miskę i sprawdź, dlaczego te ciasteczka mogą stać się Twoim codziennym klasykiem!
Smacznego i chrupkiego apetytu! 😊
