Ciasteczka w kształcie śnieżek

Wymieszaj mąkę, sól i cukier, aż się połączą.
Wymieszaj mąkę, sól i cukier, aż się połączą.
Zmiękczony smalec i białe wino wymieszaj rękoma, aż utworzy się kula.
Zmiękczony smalec i białe wino wymieszaj rękoma, aż utworzy się kula.
Rozwałkuj ciasto. Nie używaj mąki, zamiast tego użyj cukru pudru, bo ciasteczka mogą się nie udać.
Rozwałkuj ciasto. Nie używaj mąki, zamiast tego użyj cukru pudru, bo ciasteczka mogą się nie udać.
Po rozwałkowaniu powinno być dość grube, ponieważ ciasteczka nie rosną zbyt mocno w piekarniku. Za pomocą foremki do ciastek lub obręczy szklanki wytnij kółka.
Po rozwałkowaniu powinno być dość grube, ponieważ ciasteczka nie rosną zbyt mocno w piekarniku. Za pomocą foremki do ciastek lub obręczy szklanki wytnij kółka.
Piec w temperaturze 200ºC (400F) przez 20–25 minut (w zależności od piekarnika!).
Piec w temperaturze 200ºC (400F) przez 20–25 minut (w zależności od piekarnika!).
Po wyjęciu z piekarnika, gdy będą jeszcze ciepłe, obtocz je w cukrze pudrze.
Po wyjęciu z piekarnika, gdy będą jeszcze ciepłe, obtocz je w cukrze pudrze.
Więcej cukru pudru możesz dodać tuż przed podaniem.

Ciasteczka nie są zbyt słodkie, więc nie żałuj cukru pudru.

Niektórzy dodają do ciasta proszek do pieczenia, aby ciasteczka wyrosły wyżej, ale ja wolę moje bez środka spulchniającego.

Te ciasteczka można przechowywać nawet tydzień (przynajmniej o jednym takim przypadku) w metalowej puszce.