- Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Wymieszaj suche składniki: W dużej misce połącz 1 szklankę płatków owsianych, 50 g żurawiny, skórkę z cytryny, 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich i 1/4 szklanki posiekanych daktyli. Dobrze wymieszaj.
- Przygotuj mokre składniki: W drugiej misce ubij 1 jajko i dodaj 2 łyżki roztopionego masła. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
- Wymieszaj mieszanki: Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż dobrze się połączą.
- Formuj ciasteczka: nałóż łyżką masę na przygotowaną blachę do pieczenia, lekko je spłaszczając grzbietem łyżki.
- Piec: Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut lub do momentu, aż ciastka staną się złotobrązowe i zastygną.
- Chłodzenie: Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
Wskazówki dotyczące prezentacji
- Ciesz się filiżanką herbaty lub kawy.
- Podawać jako zdrową przekąskę dla dzieci.
- Podawaj z jogurtem jako pożywne śniadanie.
Wskazówki kulinarne
- Upewnij się, że masło jest całkowicie roztopione, aby można było je łatwo wymieszać.
- Dostosuj ilość skórki cytrynowej do swoich preferencji, aby uzyskać mniej lub bardziej cytrynowy smak.
- Aby uzyskać ciasteczka jednakowej wielkości, użyj łyżki do ciastek.
Korzyści odżywcze
- Płatki owsiane: bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i zapewnia uczucie sytości.
- Żurawina: bogata w przeciwutleniacze i witaminy.
- Orzechy: Dostarczają zdrowych tłuszczów i białek.
- Daktyle: naturalna słodycz i dobre źródło energii.
Informacje dietetyczne
- Wegetariańskie: nie zawiera produktów mięsnych.
- Adaptacja bezglutenowa: W razie potrzeby użyj płatków owsianych bezglutenowych.
Wartości odżywcze (w porcji, w przeliczeniu na 12 ciastek)
- Kalorie: 100
- Tłuszcz: 6 g
- Tłuszcze nasycone: 2 g
- Węglowodany: 12 g
- Cukier: 5 g
- Błonnik: 2g
- Do białka: 2 g
- Sód: 20 mg
Magazynowanie
- Chłodzenie: Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
- Zamrażanie: Zamrozić w jednej warstwie na blasze do pieczenia, a następnie przenieść do torebki do zamrażania na okres do 3 miesięcy. Przed podaniem rozmrozić w temperaturze pokojowej.
Ponieważ pokochasz ten przepis
- Szybkie i łatwe w przygotowaniu z prostych składników.
- Odżywczy i satysfakcjonujący, idealny na każdą porę dnia.
- Wszechstronny przepis, który można dostosować za pomocą ulubionych dodatków.
Wniosek
Te ciasteczka owsiane to idealne połączenie smaków i konsystencji, oferując zdrową i pyszną przekąskę, którą możesz się delektować w każdej chwili. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz szybkiej przekąski, czy zdrowego deseru, te ciasteczka z pewnością zaspokoją Twój apetyt, jednocześnie dostarczając niezbędnych składników odżywczych.
Często zadawane pytania
- Czy mogę zastąpić żurawinę innymi suszonymi owocami? Tak, rodzynki, suszone wiśnie lub morele będą w porządku.
- Czego mogę użyć zamiast orzechów? Możesz użyć dowolnych suszonych owoców, takich jak migdały, orzechy pekan lub orzechy laskowe.
- Czy mogę zrobić te ciasteczka wegańskie? Tak, zastąp jajko jajkiem lnianym (1 łyżka stołowa zmielonego siemienia lnianego wymieszanego z 3 łyżkami wody) i użyj masła roślinnego.
- Jak sprawić, by ciasteczka były słodsze? Dodaj trochę więcej daktyli lub łyżkę miodu lub syropu klonowego.
- Czy mogę dodać kawałki czekolady do tego przepisu? Tak, chipsy czekoladowe będą pysznym dodatkiem.
- Czy należy namoczyć daktyle przed użyciem? Jeśli daktyle są bardzo suche, namoczenie ich w ciepłej wodzie na 10 minut ułatwi ich siekanie i mieszanie.
- Czy zamiast płatków owsianych mogę użyć płatków owsianych błyskawicznych? Tak, ale konsystencja może się nieznacznie różnić. Płatki owsiane zapewniają dodatkową miękkość.
- Jak sprawić, by ciasteczka były bardziej chrupiące? Gotuj je trochę dłużej, aż będą złociste.
- Czy konieczne jest dodanie skórki z cytryny? Nie, ale dodaje przyjemnego cytrusowego smaku, który uzupełnia inne składniki.
- Jak zapobiec przyklejaniu się ciasteczek do formy? Użycie papieru pergaminowego lub silikonowej maty do pieczenia pomoże zapobiec przywieraniu.
