Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita i wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
W dużej misce ubij mikserem elektrycznym zmiękczony serek śmietankowy, masło, jajko i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wymieszaj z mieszanką do ciasta, aż powstanie gęste ciasto.
Delikatnie wmieszaj świąteczne posypki, uważając, aby nie mieszać za długo, aby kolor posypek nie rozlał się na ciasto.
Schłodź ciasto przez co najmniej 30 minut, aby było łatwiejsze w obróbce.
Wydrąż ciasto na kulki o średnicy 1 1/2 cala i obtocz je w cukrze pudrze, aż będą całkowicie pokryte. Ułóż kulki ciasta na przygotowanych blachach do pieczenia, w odstępach około 2 cali, i piecz przez 10-12 minut, aż brzegi będą gotowe, ale środki nadal będą wyglądać lekko miękkie.
Pozostaw ciasteczka na blasze do pieczenia do ostygnięcia przez kilka minut, zanim przeniesiesz je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
UWAGI
Przechowuj ciasteczka w jednej warstwie w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.
Ciasteczka można zamrozić na okres do 3 miesięcy w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania. Przed podaniem rozmroź w temperaturze pokojowej.
