🔹 Krok 4: Formowanie i smarowanie
Miks przełóż do rękawa cukierniczego z dużym otworem okrągłym. Wyciskaj porcje o długości 8–10 cm równo na papierze do pieczenia.
Następnie delikatnie posyp ciasteczka cukrem pudrem – doda to efektownego wyglądu i chrupkości.
🔹 Krok 5: Pieczenie – klucz do idealnej konsystencji
Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez 10–12 minut , aż będą jasnozłote i lekko rumiane na brzegach.
Nie zostawiaj ich dłużej niż trzeba – mają pozostać miękkie w środku, ale ustalone i lekko chrupiące.
Po upieczeniu wystudź ciasteczka na siatce – łatwiej będzie je zdjąć z papieru i zachowają odpowiednią teksturę.
✅ Dlaczego warto spróbować?
- Idealne do warstwowania: używaj ich jako podstawy do tiramisu, deserek owocowych czy kremówek.
- Lekka, ale stabilna struktura: nie są ani za miękkie, ani za twarde – idealne do improwizacji!
- Prosty skład: wszystko znajdziesz dziś w lodówce i spiżarni.
- Szybkie wykonanie: gotowe w mniej niż godzinę – świetny wybór na spontaniczną kolację czy popołudniową herbatę.
📝 Wskazówki końcowe:
- Chcesz więcej wanilii? Zamiast cukru wanilinowego użyj ekstraktu waniliowego – 1 łyżeczka wystarczy .
- Lepsza forma? Użyj rękawa cukierniczego – uzyskasz piękne, jednolite ciasteczka.
- Ciasteczka można przechowywać w szczelnym pudełku przez do 3–4 dni – zachowują chrupkość.
- Jeśli boisz się nadmiaru słodyczy – ogranicz ilość cukru w masie – nadal będą pyszne!
🔚 Podsumowanie
Ciasteczka łyżeczkowe to przykład tego, jak prostota może być wyjątkowa. Łączą puszystość, lekką słodycz i delikatną chrupkość – wszystko w jednym kawałku. Idealne do różnych deserów, ale też świetnie smakują same, z filiżanką herbaty lub kawy.
Nie czekaj – weź do ręki rękaw i poczuj zapach świeżości wypełniającego Twoją kuchnię!
Smacznego… i owocowego apetytu! 😊
