Metoda przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie cukinii
Cukinię pokroić w cienkie paski. Dzięki temu uzyskasz idealną formę do późniejszego panierowania i smażenia.
Krok 2: Przygotowanie mieszaniny
Do miski wlej mleko, dodaj jajko i ubij je mikserem lub widelcem, aby składniki dobrze się połączyły. Następnie dodaj mąkę i wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Krok 3: Dodanie przypraw i pozostałych składników
Dodaj proszek do pieczenia, kurkumę, pieprz, sól, suszoną miętę oraz zmiażdżone ziarna kukurydzy. Wymieszaj dokładnie, aby wszystkie składniki zostały równomiernie rozłożone. Na koniec wlej wodę mineralną i ponownie wymieszaj, aby masa była gładka i lekko gęsta.
Krok 4: Dodanie cukinii
Do przygotowanej mieszanki dodaj paski cukinii i delikatnie je w nią zanurzaj, aby każdy pasek został dobrze pokryty masą.
Krok 5: Smażenie
Na patelni rozgrzej olej i smaż paski cukinii, aż staną się złociste i chrupiące. Upewnij się, że każda strona jest równomiernie obsmażona.
Krok 6: Podawanie
Gdy paluszki będą gotowe, odłóż je na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podawaj ciepłe jako pyszny dodatek do posiłku lub samodzielną przekąskę.
Podsumowanie:
Te chrupiące paluszki z cukinii to nie tylko smaczny, ale także zdrowy pomysł na wykorzystanie tego popularnego warzywa. Dzięki swojej prostocie i uniwersalności, mogą stać się stałym elementem Twojego menu. Spróbuj je przygotować już dziś i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego z minimalnym wysiłkiem! ✨
