Chrupiące migdały i czekolada – pyszne połączenie słodyczy i chrupkości! 🍫🥜
METODA:
Przygotowanie migdałów:
Umyte migdały ugotuj przez 10 minut w osoloną wodę. Ten krok sprawia, że migdały stają się bardziej miękkie i łatwiej je jest później obierać (jeśli tego wymagasz). Jeśli preferujesz ich naturalną skórkę, możesz pominąć ten etap.
Rozpuszczenie czekolady:
Rozpuść osobno mleczną i gorzką czekoladę, używając delikatnego ogrzewania w garnku lub kąpieli wodnej. Ważne, aby czekolada nie przegrzała się, co mogłoby wpłynąć na jej smak i teksturę.
Połączenie składników:
Po rozpuszczeniu czekolady, dodaj migdały i dokładnie wymieszaj, aby każdy z nich został równomiernie pokryty słodką warstwą. Możesz eksperymentować, mieszając dwa rodzaje czekolady, aby uzyskać unikalny wzór lub zachować je oddzielnie dla kontrastu.
Formowanie i chłodzenie:
Przełóż mieszankę na blachę wyłożoną papierem pergaminowym, układając migdały w równomiernych odstępach. Pozostaw do ostygnięcia na około 3 godziny w chłodnym miejscu lub w lodówce, aby czekolada dobrze zastygła.
