- 1/2 szklanki chrupiących grzanek (drobno pokruszonych) – grzanki nadają chrupiącej kulce charakterystyczną teksturę.
- 1 łyżka oliwy z oliwek – do prażenia grzanek, by stały się złociste i chrupiące.
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano – oregano dodaje aromatycznego ziołowego posmaku.
- Dodatkowe listki bazylii do dekoracji – świeża bazylia to nie tylko dekoracja, ale także delikatny smak, który uzupełnia potrawę.
Przygotowanie
Przygotowanie Chrupiącej Kulki Serowej Bruschetty z Suszonymi Pomidorami i Bazylią to proces, który nie zabierze Ci zbyt dużo czasu. Poniżej krok po kroku przedstawiamy jak przygotować tę pyszną przekąskę.
1. Masa serowa
Zaczynamy od przygotowania masy serowej. W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy z serem cheddar lub mozzarellą. Oba sery nadają masie kremową konsystencję oraz intensywny smak. Do masy dodaj posiekane suszone pomidory, świeżą bazylię oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Jeśli chcesz dodać lekką kwaskowatość, wlej łyżeczkę octu balsamicznego. Całość dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj dokładnie, aż składniki się połączą i uzyskasz jednolitą masę.
2. Formowanie kulki
Gdy masa serowa jest gotowa, czas na formowanie kulki. Z masy uformuj zwartą kulkę o średnicy około 6-7 cm. Jeśli chcesz, by kulka miała równą powierzchnię, możesz pomóc sobie wilgotnymi rękami. Gotową kulkę owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Dzięki temu masa stężeje i łatwiej będzie ją obtoczyć w grzankach.
