Kontynuuj czytanie (>), aby uzyskać instrukcje:
Instrukcje:
W małej misce wymieszaj ciepłą wodę i cukier. Dodać aktywne suche drożdże, dobrze wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić na 10 minut.
W dużej misce wymieszaj mąkę i oliwę z oliwek. Dodać jogurt, ciepłą wodę i drożdże. Dodać sól i wymieszać szpatułką, aż powstanie ciasto.
Zagniataj ciasto przez minutę, następnie przykryj czystą folią spożywczą i odstaw na 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Ciasto podzielić na 7-8 równych części i uformować kulki.
Lekko rozwałkuj każdą kulkę na powierzchni roboczej. Na środek dodaj ser cheddar i starty parmezan.
Zaciśnij krawędzie i zwiń szczelnie w kulkę. Każdą kulkę rozwałkuj jak najcieniej za pomocą wałka do ciasta.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż każdy kawałek chleba naan z jednej strony na złoty kolor, następnie przewróć go na drugą stronę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekaną natkę pietruszki, posiekany czosnek i sól. Posmaruj chleb naan tą mieszanką z obu stron.
Podawaj na gorąco i ciesz się posiłkiem!
