W blenderze zmiksuj cebulę, ciepłe mleko, olej i jajko, aż powstanie jednorodna mieszanina.
2. Wymieszaj suche:
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, cukier, sól i suszone drożdże.
Zrób wgłębienie na środku i wlej ubitą płynną mieszaninę.
3. Zagnieść ciasto:
Dobrze wymieszaj rękami, aż powstanie jednolite ciasto.
Przełożyć na blat posypany mąką i wyrabiać około 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i miękkie.
Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej mąki, aby składniki się połączyły, ale uważaj, aby ciasto nie było zbyt ciężkie.
4. Daj odpocząć:
Ciasto włóż do miski, przykryj czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
5. Uformuj chleby:
Po wyrośnięciu ciasto podzielić na części i uformować kulki lub dowolny kształt.
Bułeczki układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia lub wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
6. Posmaruj i udekoruj:
Posmaruj chleb żółtkiem i według uznania posyp sezamem lub oregano.
7. Piec:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Piecz chleby przez 25–30 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i będą miały lekko chrupiącą skórkę.
8. Podawaj:
Wyjąć z piekarnika i przed podaniem lekko ostudzić. Idealne z masłem lub serkiem śmietankowym!
Dodatkowe informacje:
Czas przygotowania: 20 minut
Czas odpoczynku: 1 godzina
Czas piekarnika: 30 minut
Czas całkowity: 1 godzina i 50 minut
Porcje: Na około 10 bułek
Kalorie: Około 160 kcal na jednostkę
Porady:
Aby dodać smaku, do ciasta można dodać suszone zioła lub starty ser.
Przed uformowaniem spróbuj napełnić pieczywo serem lub szynką.
