Krok 4: Układanie ciasta
Blaszkę (25×35 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Na dno ułóż pierwszą warstwę herbatników maślanych .
Na nią przełóż krem budyniowy , równomiernie go wyrównując. Dodaj kolejną warstwę herbatników, starannie przyginając je do krawędzi formy.
Włóż całość do lodówki na minimum 30 minut , aby składniki dobrze się skleiły.
Krok 5: Dodanie truskawek i galaretki
Po tym czasie pokrój 500 g truskawek na mniejsze kawałki i rozłóż je równo na wierzchu ciasta.
Następnie zalej wszystko wcześniej przygotowaną galaretką truskawkową . Jeśli galaretka była zimna, upewnij się, że jest odpowiednio ciekła – jeśli konieczne, lekko ogrzej ją na patelni lub w mikrofali.
Ponownie włóż ciasto do lodówki na kilka godzin , najlepiej na całą noc, aby galaretka dobrze stężała.
✅ Dlaczego warto spróbować?
- Nie trzeba piec! Idealne latem, gdy nie chce się włączać piekarnika.
- Szybkie i proste – każdy znajdzie składniki w domu.
- Idealne na każdą okazję – od fajki popołudniowej po rodzinny obiad.
- Świeże i soczyste dzięki truskawkom i galaretce.
💡 Wskazówki:
- Możesz użyć innych owoców – np. malin, porzeczek czy kiwi – jeśli preferujesz inne smaki.
- Jeśli chcesz bardziej intensywnego smaku, dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego do budyniu.
- Gotowe ciasto najlepiej przechowywać w lodówce i zjeść w ciągu 2–3 dni.
📝 Podsumowanie
Budyniowiec z galaretką i truskawkami to prawdziwa klasyka polskiego deseru – prosty, pyszny i uniwersalny. Niezależnie od okazji, ten przepis przypadnie Ci do gustu i zostanie powtórzony wielokrotnie. Wypróbuj dziś i poczęstuj najbliższych domowym, aromatycznym cukiernictwem!
Smacznego! 🍓🍮
