Sposoby podania
To idealne ciasto na rodzinny obiad, święta lub imieniny. Można je pokroić w kostki i podać na paterze z listkami mięty i owocami. Doskonale komponuje się z kawą zbożową, mlekiem lub herbatą z cytryną – jak za dawnych lat. Świetnie smakuje też schłodzone w letnie dni – to taki deser, który sprawia radość przez cały rok.
Praktyczne porady
- Można przygotować ciasto dzień wcześniej – na drugi dzień jest jeszcze lepsze.
- Przechowuj w lodówce do 5 dni.
- Dobrze się kroi, gdy jest dobrze schłodzone – użyj ostrego noża.
- Można je zamrozić bez polewy – odmroź w lodówce i polej świeżą czekoladą.
Czas przygotowania:
30 minut
Czas pieczenia:
35 minut
Całkowity czas:
3–4 godziny (z chłodzeniem)
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: ok. 390 kcal
Białko: 6 g
Tłuszcz: 23 g
Węglowodany: 38 g
Sód: 140 mg
Wapń z mleka i budyniu wspomaga kości i zęby
Najczęstsze błędy
- Dodanie ciepłego budyniu do masła – krem się zwarzy.
- Zbyt długie miksowanie ciasta – może wyjść zakalec.
- Zbyt gęsta polewa – trudna do rozprowadzenia. W razie potrzeby dodaj 1 łyżkę mleka.
- Za krótki czas chłodzenia – krem może być zbyt miękki do krojenia.
Podsumowanie
Budyń, kakao i czekolada – trio idealne, które nigdy się nie nudzi. Ten kakaowiec z kremem waniliowym to klasyk w najlepszym wydaniu, który smakuje wszystkim – dzieciom, dorosłym i seniorom. Jest prosty, szybki i zawsze się udaje. Warto mieć go w swoim zeszycie z przepisami – obok sernika i szarlotki. Spróbuj i podziel się tym smakiem z bliskimi – bo właśnie takie ciasta budują wspomnienia.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
P: Czy mogę użyć mleka roślinnego do budyniu?
O: Tak, mleko owsiane lub migdałowe sprawdzi się doskonale.
P: Czym zastąpić masło w kremie?
O: Można użyć masła roślinnego lub miksu margaryny z mlekiem kokosowym.
P: Jak długo ciasto może stać poza lodówką?
O: Do 4 godzin – potem należy je schłodzić.
P: Czy mogę przygotować ciasto w formie tortu?
O: Tak, ale warto je złożyć w rantach i dobrze schłodzić przed dekoracją.
