1. Przygotowanie Mięsa:
W misce wymieszaj mielone mięso z jajkiem, solą i pieprzem. Uformuj mieszankę w 4 równe kotlety o równomiernym kształcie, aby były łatwe do smażenia.
2. Obtoczanie Kotletów:
Lekko oprósz każdy kotlet mąką z obu stron. To pomoże uzyskać złocistą skórkę podczas smażenia.
3. Smażenie Kotletów:
Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Smaż kotlety przez około 4–5 minut z każdej strony , lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i w pełni ugotowane. Wyjmij je z patelni i odstaw na bok.
4. Podsmażanie Cebuli i Pieczarek:
Na tej samej patelni dodaj odrobinę oleju, jeśli to konieczne. Podsmaż cebulę i pieczarki przez około 5–7 minut , aż będą miękkie i złociste. Dzięki temu uzyskasz aromatyczny dodatek, który dopełni smak kotletów.
5. Podawanie:
Połóż kotlety Bryzol na talerzu i przykryj podsmażoną cebulą i pieczarkami. Podawaj z puree ziemniaczanym lub sałatką ogórkową , aby stworzyć pełne i zbilansowane danie.
Podsumowanie:
Bryzol to doskonały przykład tego, jak proste składniki mogą przekształcić się w coś wyjątkowego. Dzięki łatwości przygotowania i dostępności produktów możesz stworzyć w domu coś, co zadowoli zarówno Twoich najbliższych, jak i gości. To danie, które nie tylko nasyca, ale również ciepło wspomnień rodzinnego stołu. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, dlaczego Bryzol pozostaje jedną z ulubionych potraw polskiej kuchni. Smacznego! 🍴✨
