Wskazówki:
- Krem: W rondelku wymieszaj żółtka, mleko skondensowane, skrobię kukurydzianą, cukier i cukier waniliowy.
- Wlać mleko i gotować na ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
- Dodać masło i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Baza: ubić żółtka z cukrem, solą i olejem. Następnie dodaj także mleko.
- Dodać także przesianą mąkę i drożdże.
- Osobno ubić białka z odrobiną octu i stopniowo dodawać cukier.
- Obie masy wymieszaj i wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w temperaturze 170° przez 20 minut.
- Wykończ ciasto i posmaruj wcześniejszym kremem.
- Ganache: Rozpuść czekoladę i śmietankę w kuchence mikrofalowej, a następnie tą mieszanką pokryj wierzch ciasta.
- Przechowywać w lodówce co najmniej 4 godziny, następnie podawać.
