Instrukcje:
-
Ugotuj makaron muszlowy: Zacznij od ugotowania makaronu muszlowego zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź makaron i odstaw go na bok. Upewnij się, że nie rozgotujesz go, ponieważ makaron będzie się gotował w garnku później.
-
Ugotuj mieloną wołowinę: Podczas gotowania makaronu rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, smaż, aż cebula stanie się miękka i przezroczysta (około 3-4 minut). Następnie dodaj mieloną wołowinę do patelni i smaż, rozdrabniając ją łyżką, aż się zrumieni i ugotuje (około 5-7 minut).
-
Dodaj płyny: Gdy wołowina się zrumieni, wlej bulion wołowy i pokrojone w kostkę pomidory. Wymieszaj wszystko, aby się połączyło. Doprowadź mieszankę do wrzenia i gotuj przez 5-7 minut, pozwalając smakom się połączyć.
-
Zrób kremową: Wymieszaj śmietanę kremówkę, suszoną bazylię, oregano, sól i pieprz. Kontynuuj gotowanie mieszanki przez kolejne 3-4 minuty, pozwalając sosowi lekko zgęstnieć. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.
-
Połącz z makaronem: Dodaj ugotowany makaron muszlowy do mieszanki wołowej, delikatnie mieszając, aby połączyć. Upewnij się, że makaron jest równomiernie pokryty kremowym sosem.
-
Złóż zapiekankę: Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Przełóż mieszankę wołowiny i makaronu do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 9×13 cali, równomiernie ją rozprowadzając. Posyp wierzch startym serem cheddar.
-
Pieczenie: Włóż zapiekankę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20–25 minut, lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać, a na wierzchu powstanie złocistobrązowa skórka.
-
Udekoruj i podaj: Gdy zapiekanka jest upieczona, wyjmij ją z piekarnika i odstaw na 5 minut. Udekoruj świeżą pietruszką, aby dodać koloru i smaku. Podawaj na gorąco i ciesz się!
Dlaczego to danie jest idealne:
Ta kremowa zapiekanka z muszli wołowych to najlepsze comfort food, oferujące bogate smaki mielonej wołowiny i kremową, pikantną dobroć sosu. Dodatek makaronu z muszli zapewnia, że każdy kęs jest wypełniony satysfakcjonującą teksturą, a ser cheddar pięknie się topi, tworząc złotą, bąbelkową skórkę na wierzchu.
Połączenie ziół, takich jak bazylia i oregano, dodaje odrobinę włoskiego stylu, a bulion wołowy i śmietana tworzą przepyszny, wytrawny sos, który spaja wszystko w całość. To danie jest wystarczająco treściwe, aby stanowić danie główne, a na pewno zapewni Ci sytość i zadowolenie.
Zdrowsze zmiany:
Choć danie to jest niesamowicie rozpieszczające, możesz dokonać pewnych modyfikacji, aby dostosować je do różnych preferencji dietetycznych. Na przykład:
-
Zamiast wołowiny możesz wybrać mielonego indyka lub kurczaka, aby uzyskać chudszą opcję.
-
Jeśli chcesz ograniczyć tłustość potrawy, użyj śmietanki lub mleka o obniżonej zawartości tłuszczu.
-
Zamień starty ser cheddar na lżejszy ser, np. mozzarellę lub ser o obniżonej zawartości tłuszczu.
Dlaczego warto śledzić nasz profil, aby poznać więcej pysznych przepisów:
Jeśli spodobała Ci się ta kremowa, pocieszająca zapiekanka, koniecznie bądź na bieżąco, aby poznać więcej pysznych przepisów. Staram się dzielić łatwymi do przygotowania daniami, które są nie tylko pyszne, ale także pełne smaku, zapewniając, że zawsze masz coś nowego do wypróbowania w kuchni. Niezależnie od tego, czy szukasz treściwych zapiekanek, szybkich posiłków na co dzień, czy też rozpieszczających deserów, zawsze jest coś dla każdego!
Gotujmy dalej i odkrywajmy razem nowe smaki – dziękuję, że dołączyłeś do mnie w tej kulinarnej podróży!
Mam nadzieję, że ten szczegółowy przepis wniesie trochę ciepła i komfortu do Twoich posiłków. Ciesz się każdym kęsem tej kremowej, aromatycznej zapiekanki i bądź na bieżąco z kolejnymi przepisami, które możesz dodać do swojej kolekcji! 😋
