Biszkopt na Roladę: Idealna Baza do Twojego Ulubionego Nadzienia

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie składników:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
   • Wyłóż blachę papierem do pieczenia i lekko natłuść go, aby biszkopt łatwo się odkleił.
2. Ubijanie jajek:
   • Oddziel białka od żółtek.
   • W dużej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
   • Stopniowo dodawaj cukier, łyżka po łyżce, ubijając na wysokich obrotach, aż masa stanie się lśniąca i sztywna.
   • Dodaj żółtka, jedno po drugim, delikatnie miksując na niskich obrotach.
3. Dodawanie suchych składników:
   • W osobnej misce przesiej mąkę pszenną i ziemniaczaną.
   • Delikatnie, partiami, dodawaj suche składniki do masy jajecznej, mieszając szpatułką. Rób to ostrożnie, aby masa pozostała puszysta.
4. Pieczenie:
   • Przelej ciasto na przygotowaną blachę i równomiernie rozprowadź.
   • Piecz przez 10–12 minut, aż biszkopt lekko się zarumieni. Uważaj, aby go nie przepiec – powinien być elastyczny, ale nie suchy.
5. Zwijanie biszkoptu:
   • Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i natychmiast przełóż go na czystą ściereczkę, posypaną lekko cukrem pudrem.
   • Delikatnie zdejmij papier do pieczenia.
   • Zwiń biszkopt w roladę razem ze ściereczką, zaczynając od krótszego boku. Pozostaw do ostygnięcia.

Podawanie:

KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰💕