Przepis:
Krok 1: Przygotowanie cebuli
Zacznij od obrania cebuli i pokrojenia jej w piórka lub plasterki, w zależności od preferencji. Na patelni rozgrzej olej lub masło i podsmaż cebulę na złoty kolor. To nadaje jej charakterystyczny słodkawy smak, który idealnie komponuje się z chrzanem i kiełbasą.
Krok 2: Przygotowanie kiełbasy
Wyjmij białą kiełbasę z opakowania i nakłuwaj ją wykałaczką lub widelcem. To pozwala na uwolnienie nadmiaru tłuszczu podczas pieczenia i zapobiega jej pękaniu.
Krok 3: Przygotowanie sosu chrzanowego
W misce wymieszaj śmietanę ze słoikiem chrzanu (ilość zależy od preferencji ostrości), a następnie dopraw solą i mielonym pieprzem. Ta mieszanka stanie się podstawą pysznego sosu, który podkreśli smak kiełbasy.
Krok 4: Układanie składników w blaszce
Na dnie blaszki do pieczenia ułóż podsmażoną cebulę i posyp ją świeżym tymiankiem. Następnie ułóż na niej kiełbasę, aby wszystkie smaki mogły się idealnie przenikać podczas pieczenia.
Krok 5: Pieczenie kiełbasy
Wstaw blaszkę z kiełbasą do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez około 35 minut . Ważne jest, aby kiełbasa lekko się przyrumieniła – to nie tylko poprawia jej wygląd, ale także intensyfikuje smak.
Krok 6: Dodanie sosu chrzanowego
Po upieczeniu ostrożnie wyjmij formę z piekarnika i polej kiełbasę przygotowanym sosem chrzanowym. Wstaw ją ponownie do piekarnika na 10–15 minut , używając górnej grzałki, aby sos lekko się zagęścił i objął kiełbasę.
Podsumowanie
Tak przygotowana biała kiełbasa w sosie chrzanowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jej pikantny chrzanowy sos, słodka cebula i aromatyczny tymianek tworzą doskonałe połączenie, które idealnie współgra z delikatnym smakiem białej kiełbasy. To danie świetnie smakuje w połączeniu z tłuczonymi ziemniakami, świeżo upieczonym chlebem lub rzeżuchą, która dodaje dodatkowej świeżości.
Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, jak łatwo stworzyć wyjątkowe danie, które zadowoli zarówno Twoich najbliższych, jak i gości. Smacznego! 🍴✨
