Biała Kiełbasa Pieczona w Cebuli – Proste i Smaczne Danie na Co Dzień
Instrukcje Krok po Kroku:
Przygotowanie cebuli:
Cebulę kroimy w cienkie półplasterki i przesmażamy na oleju na wolnym ogniu przez około 15 minut . Cebula powinna zmięknąć i lekko się zezłocić. Ważne jest, aby nie przypalać jej, aby zachowała słodki aromat.
Nagrzewanie piekarnika:
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni .
Przygotowanie sosu:
Do przesmażonej cebuli wlewamy pół szklanki wody, dodajemy łyżkę musztardy francuskiej i dokładnie mieszamy. Musztarda nadaje potrawie wyjątkowy, delikatny posmak, który idealnie komponuje się z cebulą.
Układanie składników:
Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy podsmażoną cebulę razem z sosem. Na nią układamy kiełbasy, które wcześniej nakłuwamy wykałaczką w kilku miejscach. Nakłucia pomogą kiełbasom równomiernie się upiec i uwolnić nadmiar tłuszczu.
Pieczenie:
Naczynie przykrywamy pokrywką lub folią aluminiową i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 25 minut . Po tym czasie usuwamy pokrywkę i kontynuujemy pieczenie, aż kiełbasy ładnie się zrumienią. Dzięki temu uzyskamy chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze.
Podawanie:
Gotowe danie można udekorować świeżym tymiankiem, który dodaje nie tylko estetyki, ale także subtelnej nuty aromatu. Podawaj gorące, najlepiej z grilowanym chlebem lub zapiekanym ziemniakiem.
