Przygotowanie:
Cebulę kroimy w cienkie półplasterki i przesmażamy na oleju na wolnym ogniu około 15 minut. Ważne, aby cebula zmiękła i lekko się zezłociła – to podstawa smacznego sosu.
Następnie piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Do przesmażonej cebuli wlewamy wodę, dodajemy musztardę i dokładnie mieszamy.
Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy podsmażoną cebulę razem z sosem, a na nią układamy kiełbasy, które w paru miejscach nakłuwamy wykałaczką. Naczynie przykrywamy pokrywką lub folią aluminiową i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 25 minut. Po tym czasie pieczemy kiełbasę bez pokrywki, aż się ładnie zrumieni.
Podsumowanie:
To danie można dodatkowo udekorować świeżym tymiankiem, który dodaje nie tylko aromatu, ale także elegancki wygląd. Biała kiełbasa pieczona w cebuli to potrawa, która z pewnością zadowoli zarówno miłośników tradycyjnych smaków, jak i tych, którzy lubią eksperymentować z prostymi składnikami.
