1. Przygotowanie ciasta:
– Do dużej miski wsyp płatki owsiane i gorące mleko. Odstawiamy na około 10-15 minut, aż płatki owsiane wchłoną mleko i staną się miękkie.
2. Przygotowanie bananów:
– Dojrzałe banany rozgnieć widelcem, aż uzyskasz kremową konsystencję. Dodaj rozgniecione banany do mieszanki płatków owsianych i dobrze wymieszaj.
3. Dodawanie suchych składników:
– Do mieszanki płatków owsianych i bananów dodaj jajka, sól, gorzkie kakao i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
4. Dodawanie orzechów i czekolady:
– Orzechy włoskie drobno posiekać i dodać do ciasta. Połam gorzką czekoladę i również dodaj ją do masy. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić orzechy i czekoladę.
5. Gotowanie:
– Masę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, dobrze wyrównując powierzchnię.
6. Zakończ:
– Rozgrzej piekarnik do 180°C.
– Piecz deser przez około 25-30 minut lub do momentu, aż będzie ugotowany i złocisty na powierzchni.
– Po upieczeniu wyjmij deser z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na patelni.
7. Usługa:
– Po ostygnięciu bezcukrowy i bezmączny deser pokroić w kwadraty lub plasterki. Można podawać jako alternatywny deser, idealny na przekąskę lub jako lekki deser.
Deser ten to pyszna propozycja bez cukru i mąki, wzbogacona smakiem bananów, kakao i orzechów. Ciesz się posiłkiem!
