🔹 4. Krem kawowy – efektowne wykończenie
Kawę rozpuszczalną zalej gorącą wodą i dokładnie wymieszaj – odstaw do chłodzenia.
W osobnej misce utrzyj mascarpone z cukrem pudrem i schłodzoną kawą – całość dokładnie wymieszaj, by uzyskać gładką, puszystą masę .
Gotowy krem rozprowadź równo na spodzie bezowym – możesz też użyć rękawa cukierniczego, by nadać mu bardziej artystyczną formę.
🔹 5. Wykończenie – efektowne finale
Na wierzch kremu posyp drobno siekaną gorzką czekoladą – może to być zarówno płaska tabliczka, jak i wiórki.
Umieść ciasto w lodówce minimum na kilka godzin , najlepiej na całą noc – dzięki temu smaki się ładnie połączą, a masa dobrze się utrwali.
Dlaczego warto spróbować tej Pavlovy?
To danie:
- ✅ Idealne dla fanów kawy i czekolady – naturalna para smakowa!
- ✅ Świetnie się trzyma – nawet do 3 dni w lodówce !
- ✅ Zachwyci dzieci i dorosłych – każdy znajdzie coś dla siebie.
- ✅ Pełen głębokości smaku – gorzka czekolada, słodka masa serowa i aromatyczna kawa tworzą niezapomnianą parę .
- ✅ Pięknie się prezentuje – świetny wybór na urodziny, letni wieczór czy Wigilię .
Profesjonalne porady kulinarne:
- ❗ Używaj dobrze ociekłego serka mascarpone – szybciej osiągniesz gładką strukturę kremu.
- ❗ Dla intensywniejszego smaku dodaj garść likieru kawowego lub waniliny .
- ❗ Czekolada musi być dobrze roztopiona – unikaj jej przegrzania, by nie spaliła się.
- ❗ Chcesz więcej chrupkości? Spróbuj dodać prażony sezam lub migdały do masy kremowej.
- ❗ Gotową bezę można zamrozić – wystarczy dobrze opakować folią aluminiową i plastikową pokrywką.
Jak przechowywać i podawać Pavlovę czekoladową?
- ❗ Trzymaj szczelnie w lodówce – nawet do 3 dni !
- ❗ Podawaj chłodzone – najlepszy smak pojawia się po 10 minutach w temp. pokojowej .
- ❗ Można go zamrozić – wystarczy dobrze zapakować i rozmrażać powoli.
- ❗ Zrób jej więcej – zniknie ze stołu bez reszty!
Podsumowanie – Pavlova, która naprawia dzień jednym kęsem 🌟🍰☕️
Czekoladowa Pavlova z kremem kawowym to przykład, że proste rzeczy często mają największy smak i znaczenie . Łączy:
- kruchą, złotą strukturę bezy ,
- kremowy, kawowy aromat ,
- oraz intensywność gorzkiej czekolady .
Zrób ją dziś – i zobacz, jak prosto możesz stworzyć coś, co zachwyci każdego!
Smacznego i dobrych inspiracji kulinarnych! 🍃💛
Niech Twój tort pachnie domem, miłością i letnią elegancją !