Krok 1: Przygotuj ciasto
- Jabłko obierz, wydrąż gniazdo nasienne i pokrój na małe kawałki.
- W dużej misce wymieszaj całe jajko, cukier granulowany, cukier waniliowy, oliwę z oliwek i szczyptę soli. Mieszaj składniki, aż dobrze się połączą.
- Dodaj jogurt naturalny i dalej ubijaj, aż masa będzie gładka. Następnie dodaj pokrojone kawałki jabłek i mleko.
- Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, cały czas energicznie mieszając łyżką, aż składniki dobrze się połączą i powstanie gładkie ciasto.
Krok 2: Uformuj ciasta
- Nasmaruj ręce odrobiną oleju, aby zapobiec przyklejaniu się ciasta.
- Nabieraj łyżką porcję ciasta i wałkuj ją w dłoniach, aż powstaną małe kiełbaski.
- Powtarzaj ten proces, aż całe ciasto w misce zostanie wykorzystane. W razie potrzeby smaruj ręce olejem, aby ułatwić formowanie ciasta.
Krok 3: Smażenie ciastek
- Rozgrzej olej do smażenia na patelni na średnim ogniu.
- Gdy olej będzie już gorący, ostrożnie przełóż uformowane ciasta na patelnię za pomocą szczypiec.
- Smaż ciasta z obu stron, aż będą złocistobrązowe i dobrze ugotowane. Upewnij się, że olej nie jest zbyt gorący, aby ciasta nie przypaliły się na zewnątrz, a pozostały surowe w środku.
Krok 4: Pokryj cukrem i cynamonem
- W naczyniu wymieszaj cukier puder z cynamonem.
- Obtocz smażone ciasta w mieszance cukru i cynamonu, aby równomiernie je pokryły.
- Przełóż posypane ciastka na talerz do serwowania.
Podawaj te pyszne ciasta jabłkowe od razu, gdy są jeszcze ciepłe. Są idealne na szybki i sycący deser lub przekąskę. Ciesz się nieodpartym połączeniem delikatnych jabłek, słodkiego cukru i ciepłych smaków cynamonu!
