Remojar las frutas:
Namocz 1 szklankę daktyli i 1/2 szklanki suszonych moreli w gorącej wodzie na 10 minut, aby je zmiękczyć.
Moler los anacardos:
Za pomocą robota kuchennego zmiel 1/2 szklanki orzechów nerkowca na drobne kawałki.
Wyciśnij sok z owoców:
Dodaj namoczone daktyle i morele do robota kuchennego wraz z 1/2 szklanki suszonych śliwek.
Mieszaj przez 1-2 minuty, aż mieszanina będzie gładka i dobrze połączona.
Dodaj kolejne składniki:
Dodaj 1 szklankę startego kokosa do mieszanki i wróć do mieszania, aby połączyć.
Jeżeli masa jest zbyt lepka, dodać 1-2 łyżki zmielonych płatków owsianych i mieszać aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Nadaj formę mieszaninie:
Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
Rozłóż mieszaninę na blasze, dociskając ją rękami, aby powstała jednolita warstwa.
Wygładź górną część grzbietem łyżki lub szpatułki.
Powiedz:
Włóż blachę do lodówki lub zamrażarki na około 30 minut, aby masa stwardniała.
Cięte w paski:
Gdy mieszanina stwardnieje, wyjmij ją z lodówki lub zamrażarki.
Pokrój w batony lub kawałki wielkości kęsa.
Almacenar:
Batony energetyczne przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce.
Sugestie dla serwera
Te domowe batony energetyczne idealnie nadają się na szybką przekąskę, zastrzyk przedtreningowy lub zdrową fanaberię. Disfrútalas solas o con una taza de té o cafe.
Wskazówki kuchenne
Jeśli wolisz słodszy smak, możesz dodać do mieszanki odrobinę miodu lub syropu klonowego.
Eksperymentuj z różnymi suszonymi lub odwodnionymi owocami, aby stworzyć swoją ulubioną kombinację.
Korzyści odżywcze
Te batony energetyczne wypełnione są naturalnymi cukrami, zdrowymi tłuszczami i błonnikiem, które zapewniają szybkie i zrównoważone zaopatrzenie w energię. Są także doskonałym źródłem witamin i minerałów z suszonych owoców i suszonych orzechów.
