Bardzo miękki chleb brioche: przepis na lekką i słodką przekąskę

Przykryj formę wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na kolejną godzinę lub do momentu, aż ciasto ponownie podwoi swoją objętość.

Gotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).

Delikatnie posmaruj powierzchnię brioszki rozmąconym jajkiem.

Piec i piecz przez około 25-30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.

Chłodzenie:

Pozostaw brioszkę do ostygnięcia na blaszce przez 10 minut, a następnie przełóż ją na metalową kratkę, aby całkowicie ostygła.

Sugestie:

Aromaty: Do ciasta można dodać kawałki czekolady, rodzynki lub kandyzowane owoce, aby wzbogacić smak brioszki.

Przechowywanie: Przechowuj brioszkę w plastikowej torbie na żywność lub w hermetycznym pojemniku, aby zachować miękkość przez kilka dni.

Tak przygotowana brioszka będzie miękka, pachnąca i będzie idealna do spożywania samodzielnie lub z kremem dżemowym lub czekoladowym. Ciesz się posiłkiem!