Brownie bananowe z bitą czekoladą

Przygotowanie

1. Brownie:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
   • W kąpieli wodnej rozpuść masło z czekoladą, odstaw do przestudzenia.
   • Ubij jajka z cukrami na puszystą masę.
   • Połącz z czekoladą, dodaj mąkę, kakao i sól, wymieszaj.
   • Na koniec dodaj pokruszone orzechy pekan.
   • Przelej do natłuszczonej formy i piecz 20-25 minut.
2. Chipsy bananowe:
   • Zmniejsz piekarnik do 100°C.
   • Pokrój banana w cienkie plasterki, rozłóż na blasze wyłożonej papierem.
   • Piecz ok. 1 godziny, aż będą chrupiące.
3. Grillowane banany:
   • Rozpuść masło na patelni.
   • Pokrój banany w plastry (ok. 0,5 cm), smaż z obu stron na złoty kolor.
4. Bita śmietana:
   • Ubij śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem na sztywno.

Podawanie:

Na ostudzone brownie ułóż grillowane banany, udekoruj bitą śmietaną, chipsami bananowymi i wiórkami czekolady.

Smacznego! 🍫🍌