🧁 Krok 2: Przygotowanie masy budyniowej
Miękkie masło utrzyj na puszystą masę. Stopniowo dodawaj budyniową masę i mikseruj do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji.
🍪 Krok 3: Układanie pierwszych warstw
Blachę o wymiarach 36×24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na dno układaj warstwę krakersów waniliowych , a na nią równomiernie rozłóż masę budyniową . Pokryj kolejną warstwą krakersów.
🍌 Krok 4: Banany i galaretka
Banany obrać, przekroić na pół wzdłuż i ułożyć na wierzchu. Jeśli boisz się, że będą ciemniały, lekko skrop sokiem z cytryny.
Rozpuszczoną galaretkę (z 3 szklankami studzonej wody) rozprowadź nad bananami i odstaw do częściowego stężenia.
🥣 Krok 5: Masa śmietankowa
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywną pianę. Do płynnej, chłodnej galaretki dodaj stopniowo do śmietanki, miksując do uzyskania gładkiego, kremowego sosu.
🍽️ Krok 6: Wykończenie deseru
Na warstwę bananów i galaretki dodaj masę śmietankową , starannie wyrównując jej powierzchnię.
Pozostaw deser w lodówce przez całą noc , aby dobrze się stężał i smaki się rozleżały.
Gdzie i jak podawać?
🔹 Idealny na podwieczorek z rodzinką
🔹 Świetny jako deser na urodziny dzieci
🔹 Można podawać z bitą śmietanką lub lodami waniliowymi
🔹 Sprawdzi się również jako alternatywa dla tortu śliwkowego
Wskazówki od kucharza
✅ Użyj dobrze schłodzonej śmietanki – łatwiej osiągniesz sztywną konsystencję
🍋 Galaretkę możesz zrobić na bazie soku owocowego – np. ananowego lub malinowego
❄️ Deser można przechowywać w lodówce nawet przez 3 dni – najlepiej pokroić tuż przed podaniem
🍪 Krakersy możesz zastąpić herbatnikami kokosowymi lub waniliowymi – zmieni profil smakowy
Podsumowanie
Bananowa delicja to więcej niż tylko deser – to prawdziwe poczęstunkowe arcydzieło, które bez wysiłku i bez pieczenia sprawi, że każdy będzie pytał o przepis. Lekki, ale jednocześnie sycący – świetnie działa zarówno na ciepło, jak i na chłodny poranek.
Gotowy, by stworzyć coś wyjątkowego już dziś? Ten przepis przypadnie Ci do gustu – i zostanie powtórzony wiele razy.
Chcesz, bym pomógł Ci zamienić ten tekst na post do Instagrama, Pinteresta albo filmowy tutorial kuchenny? Napisz – chętnie pomogę!
