Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i wyłóż foremkę na babeczki papilotkami.
W dużej misce przesiej mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Do suchych składników dodaj olej, maślankę, jajko i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Stopniowo dodawaj gorącą wodę lub kawę do ciasta, mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Podziel ciasto równo między papilotki, wypełniając każdą w około 2/3.
Piecz przez 18-20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
Odstaw babeczki do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Przygotowanie lukru z masła orzechowego:
W średniej misce ubij zmiękczone masło i masło orzechowe, aż będą kremowe.
Stopniowo dodawaj cukier puder, po jednej szklance na raz, mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodawaj śmietanę kremówkę w razie potrzeby, aby uzyskać gładką, smarowalną konsystencję.
Przygotuj lukier czekoladowy:
W osobnej misce ubij zmiękczone masło, aż będzie kremowe.
Przesiej kakao i cukier puder, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj ekstrakt waniliowy i śmietanę kremówkę, ubijając, aż lukier będzie lekki i puszysty.
Złóż babeczki:
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
