Babeczki marchewkowe nadziewane serkiem śmietankowym

Wskazówki kulinarne:

• Aby uzyskać lepszą wilgotność i smak, użyj świeżo startej marchewki.
• Upewnij się, że serek śmietankowy jest zmiękczony, aby uzyskać gładkie nadzienie.
• Aby muffinki były miękkie, unikaj nadmiernego mieszania ciasta.
• Aby uzyskać dodatkową nutę pikanterii, dodaj szczyptę mielonych goździków lub imbiru.
• Lekko ostudź nadzienie serowe, jeśli wydaje się zbyt rzadkie.

Korzyści odżywcze:

• Marchew jest bogata w beta-karoten i błonnik.
• Serek śmietankowy jest źródłem wapnia i białka.
• Ciepłe przyprawy, takie jak cynamon i gałka muszkatołowa, mogą mieć właściwości przeciwutleniające.

Informacje dietetyczne:

• Zawiera gluten, nabiał i jaja.
• Nie nadaje się do stosowania na diecie wegańskiej i bezglutenowej.