Absolutnie niebezpieczne ciasto ze Schwarzwaldu, które zawsze się udaje
składniki
5 jajek
180 g cukru
2 torebki cukru wanilinowego
120 g mieszanki mącznej
2 łyżki proszku kakaowego
1 słoik (720 ml) wiśni
800 g bitej śmietany
2 opakowania utrwalacza do śmietany
150 g kawałków czekolady ciemnej
przygotowanie
1 Oto jak to działa: Najpierw oddziel jajka, ubijaj białka z 3 łyżkami zimnej wody na sztywną pianę. Posyp cukrem i 1 torebką cukru waniliowego. Wbijaj po jednym żółtku. Mąkę i kakao wymieszać, dodać do przesianej masy jajecznej i wymieszać
2 Następnie wyłóż spód prostokątnej formy papierem do pieczenia. Wlać mieszaninę i wyrównać. Piec w nagrzanym piekarniku (płyta elektryczna: 175°C/piekarnik z termoobiegiem: 150°C/gaz: patrz producent) przez 30-35 minut. Wyjmij i ostudź. Usuń papier do pieczenia z biszkoptu.
Natnij dwukrotnie poziomo spód biszkoptu. Umieść pierścień ciasta wokół dolnej podstawy
ciąg dalszy na następnej stronie
