Sałatka z pieczarkami marynowanymi i jajkiem – przepis szybki, kosztowny i sycący🥗🍄🥚
Szukasz sałatek, które będą nie tylko smaczna, ale i szybkie w wykonaniu? Oto idealne połączenie: sałatka z pieczarkami marynowanymi, jajkiem i kurczakiem . To doskonały pomysł na podwieczorek, lunch albo lekką — pełne opakowanie, dostępne w postaci idealnej na każdą okazję.
To jedna z tych sałatek, które można odzyskać z składników, a przy tym zachwycić zarówno rodzinkę, jak i gości. Pieczarki marynowane na jej wyjątkowy aromat, a rozpoznanie pieczonego kurczaka sprawia, że jest naprawdę sycąca.
🧾Składniki (na 2–3 porcje)
- 400 g fileta z kurczaka
- 250 g pieczarek marynowanych
- ½ puszki kukurydziane
- 4 jajka
- 3 ogórki konserwowe
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka przyprawionego gyrosa
- sól i pieprz do smaku
👨🍳Jak zrobić?
Krok 1: Gotowanie i przygotowanie składników
Jajka gotujemy na twardym (około 10 minut od zagotowania), następnie odbieramy i kroimy w drobną kroplę.
Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w mniejszych kosteczkach. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką oraz przyprawą gyros. Na patelni z odrobiną tłuszczu podsmażamy kurzaka na złoty kolor — powinien być soczysty w środku, a skóra ładnie rumiana.
Pieczarki marynowane odsączamy z zalewy i dokładnie ociekamy. Kroimy je w składzie.
Ogórki konserwowe również kroimy w kosteczkę, a kukurydzę odsączamy z wody z puszek.
