Galette, czyli rustykalna tarta to boskie ciasto, do którego przygotowania nie potrzebujesz żadnej formy 😉 Jak na rustykalną tartę przystało, jej doskonałość tkwi nie tylko w smaku, ale także…w braku doskonałego wyglądu. Niedbale złożone, bajecznie chrupiące kruche ciacho kryje w sobie przepyszne, soczyste śliwkowe wnętrze. Tę tartę najlepiej podawać jeszcze ciepłą z gałką ulubionych lodów. Będzie pysznie 😀
Składniki:
Ciasto:
240 g mąki pszennej
130 g zimnego masła
70 g cukru pudru
1 żółtko z dużego jajka
1-2 łyżki zimnej wody
1/4 łyżeczki soli
Nadzienie:
600 g śliwek
2 łyżki cukru
Ciasto:
240 g mąki pszennej
130 g zimnego masła
70 g cukru pudru
1 żółtko z dużego jajka
1-2 łyżki zimnej wody
1/4 łyżeczki soli
Nadzienie:
600 g śliwek
2 łyżki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 1/2 łyżeczki cynamonu
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
2 łyżki bułki tartej (lub kaszy manny)
4 łyżki płatków migdałowych
1 małe, rozkłóconej jajko (do wysmarowania)
1 łyżka cukru pudru (do posypania tarty)
1 1/2 łyżeczki cynamonu
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
2 łyżki bułki tartej (lub kaszy manny)
4 łyżki płatków migdałowych
1 małe, rozkłóconej jajko (do wysmarowania)
1 łyżka cukru pudru (do posypania tarty)