Wątróbka drobiowa z cebulą i papryką 
Składniki:
500 g wątróbki drobiowej
2 średnie cebule, pokrojone w piórka
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
2 łyżki oleju roślinnego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
Wątróbkę dokładnie oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli, około 5 minut.
Dodaj paprykę i czosnek, smaż razem przez kolejne 3-4 minuty.
Przesuń warzywa na bok patelni, dodaj wątróbkę i smaż na dość dużym ogniu około 5-7 minut, aż się zrumieni, mieszając od czasu do czasu.
Dopraw solą, pieprzem i papryką słodką. Dokładnie wymieszaj z warzywami.
Smaż jeszcze 2 minuty, aby smaki się połączyły.
Podawaj udekorowane świeżą natką pietruszki.
Prep Time: | Cooking Time: 20 min | Total Time:
